Три капли йода помогут отличить качественный майонез от подделки

Примерно три капли йода нужно развести в ложке майонеза. Смесь следует тщательно размешать деревянной палочкой и понаблюдать за реакцией.

Расползшийся по краям йод говорит о том, что майонез был сделан без добавления крахмала. Если йод постепенно окрасит соус в фиолетовый цвет, то в составе он есть. Этот ингредиент производители могут добавить в продукт для загустения, но качественный вид майонеза не должен его содержать.