Максимальное количество времени, за которое необходимо выпить кофе с молоком, составляет два часа. Напиток, который был заварен давно и уже успел остыть, может накапливать в себе небольшое количество плесени и ее побочных продуктов. Эти вещества несут особую опасность для аллергиков.
Различные ароматические добавки и масла в кофе также склонны к окислению. В результате этого процесса формируются горькие побочные продукты, влияющие на вкус. Напиток также очень быстро теряет полезные свойства. Способность кофе защищать от старения и многих заболеваний исчезает со временем, пишет Eat This, Not That!
Свежие комментарии